一、什么是食品经营许可证
食品经营许可证是市场监督管理部门依法核发，允许经营者从事食品销售和餐饮服务等经营活动的法定凭证。根据《食品经营许可和备案管理办法》，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。
二、需要办理许可证的业态
食品销售：散装食品销售、特殊食品销售（保健食品、婴幼儿配方乳粉等）；
餐饮服务：热食制售、冷食制售、生食制售、糕点类制售、自制饮品等；
其他：食品自动售货、网络食品经营等。
三、哪些情形不需要办证
仅销售预包装食品的，由许可改为备案，无需办理许可证；销售食用农产品，无需取得许可；食品生产企业在生产场所销售自产食品的，无需另行办证。
四、申请基本条件
具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所；
具有与经营品种、数量相适应的设备或者设施；
有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品交叉污染。
五、许可证有效期
食品经营许可证有效期为5年，到期前需按规定申请延续（换证）。