一、什么是预包装食品备案
根据《食品经营许可和备案管理办法》，仅销售预包装食品的经营者，不需要办理食品经营许可证，只需完成备案即可依法经营，办理流程大幅简化。
二、适用范围
仅销售预包装食品（含冷藏冷冻预包装食品）；
仅销售预包装食品且通过网络经营的；
不从事餐饮服务、散装食品销售等其他食品经营活动的。
三、备案流程
1. 确认情形：核实自身仅销售预包装食品，无需办理许可；
2. 准备材料：营业执照、经营者身份信息、经营场所信息等，材料大幅简化；
3. 网上填报：登录市场监管备案系统在线填报，可在市场主体登记注册时一并办理；
4. 取得备案：备案完成后取得备案编号（以YB开头），一般1-3个工作日办结。
四、备案与许可的区别
| 项目 | 备案 | 许可 |
| 适用范围 | 仅销售预包装食品 | 餐饮服务、散装食品销售等 |
| 办理方式 | 备案（即时/1-3个工作日） | 许可（20个工作日） |
| 材料要求 | 大幅简化 | 材料齐全 |
| 凭证 | 备案编号（YB开头） | 食品经营许可证 |
五、注意事项
备案信息发生变化的，应及时更新备案；如后续增加散装食品销售、餐饮服务等经营项目，需重新办理食品经营许可证。